En el Palacio Municipal de Congresos se celebra la IX edición de esta Cumbre Internacional de Gastronomía. Participan los mejores chefs de la cocina española como  Ferrán Adriá, Martín Berasategui,  Pedro Subijana, Segi Arola o José Mari Arzak entre otros. Bajo el lema «La gestión del talento» abrirá sus puertas hoy, 25 de enero, la IX Cumbre Internacional de Gastronomía, … Sigue leyendo Inauguración de Madrid Fusión 2011